Карнавалы в Италии ждут

Загадочные маски, разноцветные костюмы и гондолы… Представили себя на знаменитом Венецианском карнавале? Не переживайте, успеете им насладиться, если, не теряя времени, обратитесь к тем, кто живет и дышит прекрасной страной, в которой карнавалы — это историческая традиция. Сегодня о самобытных и нестареющих традициях чудесных феерий рассказывает наша «итальянка» Елена Колосветова, основатель Italy Lovers Club.

Весь февраль и начало марта — это месяц карнавалов по всей Италии. Они отмечаются в каждом городе и в каждом регионе и список вечеринок может быть бесконечным. Венецианский, конечно, самый знаменитый, но есть еще множество интересных, уходящих глубокими корнями в яркую и самобытную историю моей любимой Италии.

История карнавальной традиции у итальянцев очень древняя. Само название по-итальянски звучит Carnevale (от ит. carne - мясо, va - уходит). Фактически это праздник прощания с мясной кухней, аналог православной Масленицы.

Еще в Древнем Риме устраивались народные гуляния, которые могли длиться месяц или два. Это было время, когда все становились равны, и патриций мог пить вино рядом с плебеем. В некоторых городах, однако, есть многовековая традиция празднования, выражающаяся особым образом. В Пьемонте, например, проходит традиционная битва апельсинами на карнавале в Иврее, в то время как провинция Феррара славится Carnevale di Cento, известного своими повозками с фигурами папье-маше.

Фото: Riccardo Romano/Flickr.com

В Фано, провинция Пезаро и Урбино, в течение трех выходных вы можете посетить один из старейших карнавальных фестивалей с парадами аллегорических персонажей и масок. В Оффиде, провинция Асколи-Пичено, назначена встреча с охотой на быка Лу Бовом Финтом, воссозданным также в папье-маше. В регионе Кампанья карнавал празднуется в Монтемарано, где вы можете, скрываясь под маской, потанцевать в ритме тарантеллы и выпить много вина.

Одним из самых старинных в Италии является карнавал в Вероне. Он домашний и очень настоящий, то есть нетуристический карнавал для своих, в котором участвует практически каждый третий горожанин. Заправляет карнавалом Папа Ньокко — король картофельная клёцка, чей образ пришел из средневекового прошлого Вероны. Когда в Вероне разразились эпидемии и голод, власти раздавали беднякам ньокки. Заодно по этому поводу и устроили карнавал — с потрясающими костюмами, обсыпанием мукой и раздачей конфет и картофельных клёцок.

Во время карнавала на улицах Вероны не протолкнуться — горожане в костюмах времен Ромео и Джульетты выходят на улицы радостной толпой. Вспышки фотоаппаратов, нарядные повозки, домашнее вино льется рекой, и все это веселье щедро посыпается конфетти. Карнавал Вероны – это музыка, костюмы, карамельки и непременные картофельные клёцки, или ньокки.

Наиболее популярный среди итальянцев тосканский карнавал в Виареджио. Он совсем не похож на веронский или венецианский: основные действующие лица этого карнавала – громадные сатирические фигуры политиков или просто известных людей, сделанные из папье-маше. Мало кто знает, но именно приморский тосканский Виареджио – родина папье-маше. Парады громадных фигур сопровождаются народными гуляниями и фейерверками.

Фото: Nemodus photos/Flickr.com

Ну, и бесспорно одним из самых увлекательных и элегантных карнавалов в мире является Венецианский. Он уходит корнями в эпоху Светлейшей Венецианской республики, которая просуществовала с VII по XVIII век, и с тех пор очаровывает художественными масками тонкого мастерства, созданными для того, чтобы скрыть личность тех, кто спрятался под ними. Фактически венецианские исторические маски обычно покрывают все лицо и сопровождаются огромными плащами или платьями XIX столетия.

Венецианский карнавал открывается каждый год историческим фестивалем на воде, где канал Рио-ди-Каннореджо оживает вместе с парадом в масках на гондолах. Праздник Марии и избрание самой красивой маски предшествуют одному из самых ожидаемых моментов Венецианского карнавала — полету ангела, в котором победительница предыдущего карнавала Мария летит над толпой на площади Сан-Марко в виде белого ангела, чтобы официально отпраздновать торжества.

Это событие, которое нужно увидеть хотя бы раз в жизни! И без того полный туристами, этот необычный город наполняется такой волшебной феерией и загадочной атмосферой торжества, что стоит всех усилий, дабы добраться сюда поскорее.

Если же народные гуляния по узким улочкам с каналами для вас слишком массовое развлечение, то Венецианский карнавал предлагает и более изысканное времяпровождение. И в Средние века, и во времена Эпохи Возрождения, когда простой народ гулял на улицах, состоятельные венецианцы, аристократы укрывались в своих изысканных дворцах и их развлечениям могли бы позавидовать даже древние римляне. Специальные закрытые балы ежегодно проходят на Венецианском карнавале и сейчас. В этом году, например, состоится Лунная вечеринка в величественном двореце Ca` Vendramin Calergi с его великолепными комнатами в стиле ренессанс и видом на Гранд-канал. Эта закрытая вечеринка наполнена особыми ингредиентами уникального и необычного рецепта, ведущего гостей в волшебном времени и пространстве. В эксклюзивном окружении вы войдете в магическое измерение, в котором проработана каждая деталь, что сделает ваш карнавальный опыт совершенно незабываемым. Богатое меню, предлагаемое одним из лучших ресторанов Венеции, музыка Dj Oyadi и специальные карнавальные костюмы ателье Пьетро Лонги! Что может быть изысканнее!

Когда мы говорим об Италии, нельзя не вспомнить про еду. Время карнавалов предполагает специальные блюда, как правило, мясные или множество специальных сладостей, ведь карнавал изначально предшествовал 40-дневному посту перед Пасхой.

Сейчас пост в Италии соблюдает мало кто, но специальные карнавальные блюда так и остались у итальянцев в меню.

Что же едят в период карнавала в разных регионах Италии?

В Кампанье — это lasagne ricce, или «богатая» лазанья, наполненная, помимо обычных ингредиентов, вареными яйцами, мясными котлетками и множеством сыров. В Ивреа обязательно готовят fagioli grassi – специальное блюдо на основе фасоли со свининой. В Лигурии карнавальным блюдом являются ravioli con il tocco — равиоли со специальным мясным соусом. В Базиликате – panzerotti con maiale maccelatto, или типичные для этого региона лепешки с рубленным мясом. В Тоскане – это обязательная сладость sciacciata alla fiorentina, представляющая собой нежный бисквит с кремом шантели.

Календарь карнавалов в Италии в 2019 году

Carnevale di Venezia: Венеция: до 5 марта

Carnevale di Fano: Фано, до 5 марта

Carnevale Ambrosiano: Милан, 9 марта

Carnevale di Viareggio: Виареджио, до 5 марта

Carnevale europeo di Cento: Ченто, до 5 марта

Storico Carnevale di Ivrea: Ивреа, 3-5 марта

Carnevale Romano: Рим, 3-5 марта

Carnevale di Mamoiada: Мамоиада, до 5 марта

Carnevale storico di Offida: Оффида, до 5 марта

Carnevale di Castrovillari: Кастовиллари, до 5 марта

Решайтесь, поехали! Поверьте, Италия всегда ждет гостей и всегда им рада!