50 лучших ресторанов мира этого года
Vogue.ua предоставляет нам главный
ресторанный рейтинг мира - The World`s 50 Best Restaurants 2017, который огласили в
Мельбурне.
1-е место: Eleven Madison Park, Нью-Йорк, США
Шеф-повар: Дэниел Хамм
Место в рейтинге 2016: 3
Ресторан Eleven Madison Park, Нью-Йорк, США
2-е место: Osteria Francescana, Модена, Италия
Шеф-повар: Массимо Боттура
Место в рейтинге 2016: 1
Из меню Osteria Francescana, Модена, Италия
3-е место: El Celler de Can Roca, Жирона, Испания
Шеф-повар: Хуан Рока
Место в рейтинге 2016: 2
Ресторан El Celler de Can Roca, Жирона, Испания
4-е место: Mirazur, Ментона, Франция
Шеф-повар: Мауро Колагреко
Место в рейтинге 2016: 6
Ресторан Mirazur, Ментона, Франция
5-е место: Central, Лима, Перу
Шеф-повар: Вирхилио Мартинес
Место в рейтинге 2016: 4
Повар ресторана Central (El chef Virgilio Martínez)
6-е место: Asador Etxebarri, Бустурия, Испания
Шеф-повар: Виктор Аргуинзонис
Место в рейтинге 2016: 10
Виктор Аргуинзонис за работой, ресторан Asador Etxebarri, Бустурия, Испания
7-е место: Gaggan, Бангкок, Таиланд
Шеф-повар: Гагган Ананд
Место в рейтинге 2016: 23
Ресторан Gaggan, Бангкок, Таиланд
8-е место: Maido, Лима, Перу
Шеф-повар: Мицухару Цумура
Место в рейтинге 2016: 13
Из меню ресторана Maido, Лима, Перу
9-е место: Mugaritz, Рентерия, Испания
Шеф-повар: Андони Луис Адурис
Место в рейтинге 2016: 7
Ресторан Mugaritz, Рентерия, Испания
10-е место: Steirereck, Вена, Австрия
Шеф-повар: Хайнц Райтбауэр
Место в рейтинге 2016: 9
Ресторан Steirereck, Вена, Австрия
11.
Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, New York)
12. L’Arpège (Paris)
13. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris)
14. Restaurant Andre (Singapore)
15. Piazza Duomo (Alba, Italy)
16. D.O.M. (São Paulo)
17. Le Bernardin (New York City)
18. Narisawa (Tokyo)
19. Geranium (Copenhagen)
20. Pujol (Mexico City)
21. Alinea (Chicago)
22. Quintonil (Mexico City)
23. White Rabbit (Moscow)
24. Amber (Hong Kong)
25. Tickets (Barcelona)
26. The Clove Club (London)
27. The Ledbury (London)
28. Nahm (Bangkok)
29. Le Calandre (Rubano, Italy)
30. Arzak (San Sebastian, Spain)
31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris)
32. Attica (Melbourne)
33. Astrid y Gastón (Lima)
34. De Librije (Zwolle, Netherlands)
35. Septime (Paris)
36. Dinner by Heston Blumenthal (London)
37. Saison (San Francisco)
38. Azurmendi (Larrabetzu, Spain)
39. Relae (Copenhagen)
40. Cosme (New York City)
41. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai)
42. Boragó (Santiago, Chile)
43. Reale (Castel Di Sangro, Italy)
44. Brae (Birregurra, Australia)
45. Den (Tokyo)
46. L’Astrance (Paris)
47. Vendôme (Cologne, Germany)
48. Restaurant Tim Raue (Berlin)
49. Tegui (Buenos Aires)
50. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Belgium)
