Найкращі ресторани 2018 року: премія "Сіль"

Наприкінці року в КВЦ "Парковий" відбулася щорічна церемонія вручення премії "Сіль" найкращим ресторанам України, повідомляє Buro 24/7.

Премія була заснована в 2013 році Клубом готельєрів та рестораторів Hoteliero і на сьогодні є головною подією року для професійної ресторанної спільноти України. Цього року організатори ввели нову методологію оцінки закладів і розширили склад журі, до якого увійшли ресторатори і гастроексперти Вадим Грановський, Стефано Антоніоллі, Роман Тугашев, Марко Черветті, Галина Фрунзе, Олена Пустовойт, Олексій Тарнопольський та ін.

"Сіль" вручається ресторанам, які самостійно номінувалися на участь, були названі кращими на думку експертів і витримали перевірку професійного журі, в 16 номінаціях.

• Найкраща кав`ярня — One Love espresso bar (Київ)
• Краще міське кафе — ЖЗЛ (Київ)
• Кращий заміський ресторан — Terrace (приміський комплекс Edem Resort Medical & SPA у Львівській області)
• Кращий рибний ресторан — Catch Seafood Restaurant (Київ)
• Кращий паб — Кеди мистецтвознавця (Дніпро)
• Кращий м`ясний ресторан — Гудман (Київ)
• Краща кондитерська — Honey (Київ)
• Кращий ресторан при готелі — VOGUE Café при Fairmont Grand Hotel (Київ)
• Краща кафе-пекарня — Bakehouse (Київ)
• Кращий пивний ресторан — Солом`янська броварня (Київ)
• Кращий street food — Furgoneta (Київ)
• Кращий ресторан української кухні — Хуторець на Дніпрі (Київ)
• Кращий бар — Parovoz Speak Easy (Київ)
• Кращий ресторан національної кухні — Chang В`єтнамська Бістрономія (Київ)
• Ресторан з кращою винною картою — Bernardazzi (Одеса)