СЕМЬЯ. ДЕНЬГИ. БУДУЩЕЕ.
  • Бизнес
    •
  • Семья
    •
  • Образование
    •
  • Travel
    •
  • Life & Culture
    •
    ср
  • 10
    • чт
  • 11
    • пт
  • 12
    • сб
  • 13
    • вс
  • 14
    • пн
  • 15
    • вт
  • 16
    • ср
  • 17
    • чт
  • 18
    • пт
  • 19
    • сб
  • 20
    • вс
  • 21
    • пн
  • 22
    • вт
  • 23
    • ср
  • 24
    • чт
  • 25
    • пт
  • 26
    • сб
  • 27
    • вс
  • 28
    • пн
  • 29
    • вт
  • 30
    • ср
  • 1
    • чт
  • 2
    • пт
  • 3
    • сб
  • 4
    • вс
  • 5
    • пн
  • 6
    • вт
  • 7
    • ср
  • 8
    • чт
  • 9
    • пт
  • 10
    • сб
  • 11

    • У Парижі вручили премії World Restaurant Awards

    У Парижі вручили премії World Restaurant Awards
    Фото: DDurrich/iStock by Getty Images
    22 февраля 2019 18:17
    515
    У паризькому Палаці Броньяр вручили першу премію World Restaurant Awards, повідомляє НВ Style.

    Премії вручили у 18 категоріях. Вони поділені на дві групи: Big Plates Winners (12 категорій) і Small Plates Winners (6 категорій). World Restaurant Awards була ініційована співзасновником рейтингу The World`s 50 Best Restaurants Джо Уорвіком і письменником і видавцем Андреа Петрині. Її мета - розглядати і нагороджувати ресторани як складову культури, таку саму як кіно, мистецтво і музика.

    Рестораном року став Wolfgat в південноафриканському селищі Патерностер. Йому ж дісталася перемога в категорії "Місце поза туристичних карт".

    Повний список переможців першої World Restaurant Awards:
    Big Plates
    Ресторан року - Wolfgat, Патерностер, Південна Африка
    Відкриття року - Inua, Токіо, Японія
    Оригінальне мислення - Le Clarence, Париж, Франція
    Місце поза туристичних карт - Wolfgat, Патерностер, Південна Африка
    Бронювання не потрібно - Mocoto, Сан-Паулу, Бразилія
    Особливе блюдо - Lido 84`s Cacio e Pepe `En Vessie`, Ломбардія, Італія
    Форвард питної культури - Mugaritz, Сан-Себастьян, Іспанія
    Подія року - Refugee Food Festival, Франція
    Етичне мислення - Refettorio (Food For Soul), Італія
    Стійка класика - La Mère Brazier, Ліон, Франція
    Співпраця року - Ферма ParadisoxGortnanain, Корк, Ірландія
    Атмосфера - Vespertine, Лос-Анджелес, США
    Small Plates
    Кухня без пінцета - Bo.Lan, Бангкок, Таїланд
    Заклад зі столиком на колесах - Ballymaloe House, Корк, Ірландія
    Ресторан з червоним вином - Noble Rot, Лондон, Великобританія
    Шеф-кухар року без татуювань - Ален Дюкасс, Париж, Франція
    Лонгрід журналістика - Ліза Абенд, Fool Magazine `The Food Circus`
    Аккаунт року в Instagram - @alain_passard

    Рекомендуемые материалы

    Ольга Онуфрийчук
    Фото Ксении Панченко

    Ольга Титова, сооснователь и управляющий директор Family Club: «Наша цель – реализация человека, его потенциала внутри клуба посредством семейных и клубных встреч»

    Фото Ксении Панченко для Family Office

    Истина в вине и сыре?

    Блиц-вопрос: Нужно ли продолжать учиться уже после того, как достиг успеха?

    Итоги Bosco Online Workshop «Перезагрузка бизнеса в новых условиях»

    Ольга Онуфрийчук
    Фото Ксении Панченко

    Марина Авдеева: «Потребность в менторстве происходит от предпринимательского одиночества»