Как похудеть в отпуске
Даже самые убежденные сторонники здорового питания привозят из отпуска не только яркие впечатления, но и лишние килограммы. Виной тому не только отели all inclusive — мы выбиваемся из привычного графика жизни и питания. Но при правильном подходе даже на каникулах можно не только сохранить вес, но даже похудеть. Достаточно соблюдать несколько простых правил, о которых рассказывает психолог и диетолог Татьяна Годард.
Правильная акклиматизация
Фото: iStock by Getty Images
Чем дальше находится страна, тем дольше акклиматизация. Придется привыкать к непривычному уровню влажности, воде и местной кухне. Плюс смена часовых поясов, длительный перелет. Это всегда стресс, недостаток сна и отдыха. В таких ситуациях повышается уровень гормона стресса - кортизола, что провоцирует аппетит и переедание. Чтобы привыкнуть жить по новому графику, за неделю до поездки ложитесь спать и просыпайтесь либо раньше, либо позже обычного — в зависимости от того, куда вы едете.
Во время перелетов и по приезду на место (хотя бы два первых дня) пейте побольше воды и ешьте очень умеренно — организм не будет тратить энергию на пищеварение и быстрее перестроится. А также не возникнет головной боли, головокружения, проблем с желудком. Хотя бы в первые дни стоит воздержаться от напитков, которые повышают давление: алкоголя, кофе и крепкого черного чая. Кстати, чтобы нормально есть во время перелетов, особенно длительных, заказывайте еду на авиалиниях заблаговременно— такой сервис предлагает сейчас большинство авиакомпаний.
Питание в обычном отеле
Фото: iStock by Getty Images
Вне зависимости от того, едите вы в отеле или в одном из местных ресторанчиков, выбирайте натуральную еду, сезонную для страны, где вы находитесь. Желательно, чтобы она была сбалансированной по белкам, жирам и углеводам - так вам потребуются небольшие порции и голода не будет как минимум часа три. Натуральность превыше всего: если это мясо, то не паштеты, колбасы и т. п. (они наверняка промышленного производства), а свежеприготовленный мясной или рыбный стейк.
Старайтесь, чтобы еда была легкой. То есть если мясо, то не жирное (телятина, курица или индейка, кролик), если сыр, то не желтый, а белый рассольный. Важно также, чтобы сыр был несоленым, потому что может задерживаться жидкость и возникать отечность. По этой же причине не стоит есть жирного, жареного, копченого, маринованного, острого и соленого: в жарком климате многие страдают отечностью, а в отпуске это особенно неприятно.
Мясо, рыбу, сыр ешьте с большим количеством свежих овощей, зелени.
Вместо тяжелых жирных соусов типа майонеза поливайте блюда лимонным или грейпфрутовым фрешем, салаты берите с оливковым маслом. В идеале основу рациона должны составлять свежие некрахмалистые овощи (картофель лучше не есть), фрукты и зелень.
Будьте осторожны с экзотикой
Фото: iStock by Getty Images
Местные деликатесы и экзотические блюда стоит пробовать понемногу, наблюдая в течение двух часов свою реакцию. Тестируйте одно незнакомое вам блюдо, потому что если вы всего напробуетесь и появится негативная реакция, сложно будет понять ее причину. Да и в целом ешьте немного, не стоит на жаре перегружать желудок. Пейте только бутилированную воду. Ее же стоит использовать для ухода за зубами, ни в коем случае не применяйте для этого воду из крана. Фрукты лучше покупать в местных магазинах, а не на улице.
Обязательно возьмите в поездку сорбенты и принимайте, как только возникли хоть малейшие подозрения на отравление. В случае отравления промойте желудок, выпив как можно больше воды, примите сорбент и обратитесь за медицинской помощью.
Если вы отправляетесь на целый день на экскурсию, запаситесь водой, а также возьмите с собой немного орехов и фруктов. А в процессе поездки наверняка можно будет либо зайти в местный магазин, либо пообедать в ресторане. А вообще можно в день экскурсии сделать разгрузочный день и наслаждаться пищей духовной — впечатлениями.
Как выжить в системе «все включено»
Фото: iStock by Getty Images
Это самый опасный для фигуры формат, но и при нем можно не набрать вес. Перед каждым приемом пищи выпивайте два стакана воды — так вы съедите гораздо меньше и для метаболизма полезно. Возьмите тарелку поменьше и сначала обойдите все столы с угощением, а потом принимайте решение, что выбрать. Начинайте трапезу со свежих салатов, овощей и зелени, потом переходите к белковым продуктам, заедая их листовой зеленью и овощами.
Умейте с собой договариваться: решите, что десерты вы будете есть только утром или в обед, но не вечером. Будьте также осторожны с алкоголем — это не только дополнительные калории, со спиртным еда медленнее усваивается и быстрее откладывается в жир. Особенно опасны сладкие алкогольные коктейли вроде Пина колады — это все равно, что съесть десерт. Лучше пить понемногу сухое вино.
Ну, и побольше двигайтесь: много плавайте, изучайте местные достопримечательности, танцуйте, гуляйте и бегайте вдоль берега моря. Кроме того, во многих отелях есть тренажерные залы и если вы будете хоть по часу в день тренироваться, сможете во время отпуска не только не набрать вес, но даже похудеть. Плюс правильные питание и питьевой режим— и вы вернетесь домой в идеальной форме и отличном настроении!
